Hvor Mange Gram Lutefisk Pr Person?

Avhengig av fisketype, bør du servere mellom 150 og 900 gram fisk per person. Lutefisk, som er renset fisk, bør du beregne minst 500 gram fisk. Men dette igjen vil avhenge av hva slags gjester du får på besøk, om de er glade i lutefisk eller ikke.